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Gran Alma Negra 2018
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Classificado com 93 pontos por Antonio Galloni na safra 2018, o Gran Alma Negra é uma versão ainda mais complexa e repleta de camadas do consagrado Alma Negra de Ernesto Catena. O vinho é produzido com uma seleção das melhores barricas que entrariam no corte do Alma Negra. O vinho matura por mais tempo em barricas, combinando um toque sedoso e cativante com deliciosas notas de frutas silvestres maduras. Um grande vinho, de pequena produção.
Características
Produtor
Tikal (Ernesto Catena)
País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Corte secreto (Mistery I)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional com temperatura controlada. Malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos antigos e selecionados na região de Mendoza, Uco Valley.
Maturação
Maturado por um longo período em barrica de carvalho francês.